Parador Alarcón - Marqués de Villena - DZ/F ab 113 € p.P. Diese Burg aus dem 8. Jh. ist eine mittelalterliche Festung, die in einer Flussbiegung auf einem Bergvorsprung an der Grenze zwischen La Mancha und der Levante sitzt. Sie war Schauplatz zahlreicher Belagerungen und Aufstände. Die Erhabenheit wird in dem Bergfried deutlich, in den Zinnen und dem Interieur. Das Hotel verfügt über eine große Bildersammlung.
Parador Cuenca - DZ/F ab 93 € p.P. Das ehemalige Kloster San Pablo liegt an einer Ansammlung von Steilwänden mit dichter Vegetation außerhalb von Cuenca, gegenüber den hängenden Häusern. Der verglaste Klostergang und die ehemalige Kapelle, heute ein gemütliches Café, ergänzen ein Interieur, das sich durch die Kombination traditioneller Gestaltungselemente mit zeitgenössischen Details auszeichnet.
Parador Almagro - DZ/F ab 88 € p.P. Das Franziskanerkloster wurde 1596 errichtet und befindet sich nur fünf Minuten von der Plaza Mayor entfernt. Besonders erwähnenswert sind die 14 Innenhöfe und der Swimming-Pool. Die Zimmer sind in den ehemaligen Klosterzellen eingerichtet, wunderschöne Gänge, hölzerne Bauelemente und Fenstergitter runden die Gestaltung des Interieurs ab.
Parador Sigüenza - Castillo de Sigüenza - DZ/F ab 88 € p.P. Der Parador liegt in einer maurischen Festung, erbaut auf einer römischen Siedlung. Der Bau dieser eindrucksvollen Burg wurde im Jahr 1123 begonnen und diente als Residenz von Bischöfen, Kardinälen und Königen. Zwischen den massiven Steinmauern kommt ein gepflasterter Innenhof und eine romanische Kapelle des 13. Jh. zum Vorschein.
Parador Oropesa - Virrey de Toledo - DZ/F ab 80 € p.P. Die Mauern dieses Paradors verbergen Schönheit und Würde. Seine Eleganz läßt das Gewicht der Geschichte spüren. Schöne Verzierungen an Lampen, Bögen und Vorhängen betonen die Helligkeit und Weite. Der Swimmingpool mit Blick auf die Sierra von Gredos lädt zu einem Sprung ins kühle Nass ein.
