Parador Santo Estevo - Monasterio San Estevo - DZ/F ab 93 € p.P. Das Benediktinerkloster liegt mitten im Herzen der Ribeira Sacra - einer Landschaft von ausgesuchter Schönheit. Hier fließen die Flüsse Miño und Sil zusammen. Das Kloster besteht nachweislich seit dem 10. Jh., wenn auch seine Ursprünge bereits auf das 6. und 7. Jh. zurückgehen sollen.
Parador Monforte - Monasterio San Vicente - DZ/F ab 80 € p.P. Im höchsten Teil der Stadt Monforte de Lemos liegt die monumentale architektonische Anlage San Vicente do Pino, die aus einem Wehrturm, dem Kloster San Vicente do Pino und dem Palast der Grafen von Lemos besteht. In den beiden letzten Gebäuden sind die Einrichtungen des Parador de Monforte untergebracht.
Parador Vilalba - Condes de Vilalba - DZ/F ab 80 € p.P. Der beeindruckende Wachturm, der noch aus dem mittelalterlichen Galicien stammt, beherrscht die Stadt Vilalba und die umliegende Landschaft. Der Parador bietet seinen Hotelgästen gemütliche Räumlichkeiten, deren Innenausstattung ganz im Stil des Mittelalters gehalten ist. Der Zugang erfolgt über eine nachgebaute Zugbrücke, die zum großen Salon führt.
Parador Verín - Monterrei - DZ/F ab 69 € p.P. Gegenüber der mittelalterlichen Festung von Monterrey, an der Stelle, an der einst ein Jesuitenkloster stand, befindet sich dieser Parador im Baustil eines typisch galicischen Landsitzes, eines “Pazo”. Der noch erhaltene Wachturm bietet einen wunderschönen Ausblick auf das Schloss und auf die Landschaft von Verín mit seinen weit über das Tal hinaus bekannten Weinbergen.
Hotel Pazo a Freiría, Pobra de Trives - DZ/F ab 65 € p.P. Der Name geht zurück auf den Besitz von geistlichen Brüdern bzw. Mitgliedern eines Militärordens aus dem 7. Jh. Mit Beginn des 12. Jh. war es eine klösterliche Ansiedlung eines Ordens. El Pazo befindet sich in den Bergen Ourenses mit Blick auf die Gipfel der „Cabeza Grande de Manzaneda“ mitten in einem 15 ha großen Terrain, umgeben von Wäldern und kleinen Flüssen.
Hotel Doña Blanca, San Clodio-Leiro - DZ/F ab 50 € p.P. Das kleine Hotel befindet sich in einem kleinen Dorf mit wenigen Landhäusern, einem Hauptplatz und einem Kloster. Das Hotel und seine Zimmer sind sehr geschmackvoll eingerichtet. Ein Schwimmbad und ein Spa komplettieren das Angebot dieses schönen Ortes.
Hotel Casa Grande da Fervenza, O Corgo - DZ/F ab 42 € p.P. Das Hotel Casa Grande da Fervenza liegt auf einem 20 ha großen Gelände am Ufer des Minoflusses mit seinen beeindruckenden Eichen-, Birken- und Erlenwäldern und einem eindrucksvollen Wasserfall. Das historische galicische Landhaus besteht aus zwei Gebäuden aus dem 17. und 19. Jh.
